Debate y Aprobación: Servicios Gastronómicos en Museos Municipales de Mar del Plata Generan Controversia

El Concejo Deliberante de Mar del Plata ha dado luz verde, aunque no sin controversia, a un proyecto que busca transformar la experiencia cultural en la ciudad. Con la aprobación mayoritaria de una ordenanza, se autoriza al Ente Municipal de Turismo y Cultura (Emturyc) a poner en marcha un proceso de licitación para la instalación de servicios gastronómicos en seis emblemáticos centros culturales y museos municipales. La iniciativa, sin embargo, ha desatado fuertes críticas por parte de la oposición, quienes denuncian la falta de especificidad y transparencia en el proyecto.

La ordenanza aprobada faculta al Emturyc, liderado por Bernardo Martín, a elaborar los pliegos de bases y condiciones para la licitación. La principal objeción radica en que estos pliegos no establecen criterios ni requisitos detallados, y lo que es aún más controvertido, no requerirán la posterior revisión por parte de los concejales. Esta falta de control ha llevado a la oposición a calificar la medida como un “cheque en blanco” otorgado al ejecutivo municipal.

Desde el oficialismo, la defensa del proyecto se centra en la necesidad de agilizar los trámites burocráticos y fomentar la participación de la iniciativa privada. Argumentan que esta dinámica permitirá una implementación más rápida y eficiente de los servicios gastronómicos. Además, aseguran que la integridad de los espacios culturales está garantizada, ya que la ordenanza estipula que se debe “contemplar el perfil y las características particulares, así como también su afectación como bien patrimonial” de cada lugar.

La preocupación primordial de la oposición reside en el temor de que la actividad comercial gastronómica termine eclipsando la actividad cultural principal dentro de estos espacios. Durante el debate legislativo, concejales del Pro citaron como ejemplo la situación actual en espacios de gestión provincial, como el Museo MAR y el Auditorium, donde la presencia de cafeterías es una realidad consolidada. El temor es que la prioridad se desplace del arte y la cultura al consumo.

Los espacios culturales y museos municipales incluidos en este proyecto son: el Centro Cultural Villa Victoria Ocampo, el Museo Municipal de Arte Juan Carlos Castagnino, el Museo Archivo Histórico Municipal Roberto T. Barili (conocido como Villa Mitre), el Museo Casa sobre el Arroyo, el Museo José Hernández en Laguna de los Padres y el Centro Cultural Soriano. Cabe destacar que algunos de estos lugares ya cuentan o han contado con servicios de cafetería en el pasado reciente. Quedan excluidos de esta iniciativa el Teatro Colón, el Museo de Ciencias Naturales Lorenzo Scaglia y Casa Mariano Mores, todos ellos también bajo la órbita del Emturyc.

Según el mensaje enviado por el intendente Montenegro a los concejales, la implementación de servicios de cafetería y gastronomía en estos espacios culturales representa “una mejora significativa en la calidad de la experiencia” ofrecida a los visitantes. Se argumenta que estos servicios complementarios son necesarios para acompañar el crecimiento de los espacios y atender adecuadamente la demanda generada por la afluencia de público. La idea es ofrecer comodidad, permanencia y un lugar de encuentro antes, durante o después de las actividades culturales.

La controversia en torno a este proyecto subraya la tensión existente entre la necesidad de generar recursos y dinamizar la actividad cultural, y la importancia de preservar la identidad y el propósito original de los museos y centros culturales. El debate sobre el equilibrio entre la oferta cultural y la actividad comercial continúa abierto, y el desarrollo de este proyecto será crucial para determinar el futuro de la experiencia cultural en Mar del Plata.