Con la llegada de julio, la ciudad de Balcarce se prepara para endulzar las vacaciones de invierno con la tan esperada Fiesta Nacional del Postre. Este 2025, la celebración alcanza su vigésimo primera edición, prometiendo tres días repletos de sabores, aromas y actividades para toda la familia. La fiesta tendrá lugar del viernes 18 al domingo 20 de julio.
Juan Ignacio Ibarlucía, director del área de juventud de la comuna, ha confirmado que, como en años anteriores, el epicentro de la festividad será el predio de la Sociedad Rural de Balcarce. Este amplio espacio se ha convertido en el hogar ideal para albergar la creciente popularidad del evento.
Durante el fin de semana, los visitantes podrán sumergirse en un universo de delicias. Una extensa variedad de puestos ofrecerá una tentadora selección de preparaciones dulces, donde cada pastelero exhibirá su talento y creatividad con postres únicos e innovadores. Desde los clásicos favoritos hasta creaciones audaces, habrá algo para satisfacer cada paladar.
Pero la Fiesta Nacional del Postre es mucho más que solo postres. El evento también contará con la presencia de feriantes y emprendedores locales, que ofrecerán una diversidad de productos artesanales y regionales. Además, habrá puestos de gastronomía en general, brindando opciones saladas para equilibrar la dulzura del evento. La música y el entretenimiento en vivo añadirán un toque festivo al ambiente, creando una experiencia inolvidable para todos los asistentes.
Un atractivo especial de esta edición serán las tres clases magistrales impartidas por chefs de renombre. Estos expertos compartirán sus conocimientos y técnicas culinarias, inspirando a los aficionados y profesionales de la repostería. Asimismo, cocineros locales tendrán la oportunidad de mostrar sus especialidades, destacando el talento gastronómico de la región.
Este año, la Fiesta Nacional del Postre se une a los festejos por el 160º aniversario del partido de Balcarce, presentando una iniciativa ambiciosa y deliciosa: la elaboración de un postre Balcarce gigante, con una longitud de 10 metros. El objetivo es claro: establecer un récord mundial y dejar una marca imborrable en la historia del evento.
La preparación de esta monumental creación comenzará el viernes, con la participación activa de estudiantes locales. A lo largo del fin de semana, el proceso continuará, convirtiéndose en un espectáculo en sí mismo. El domingo, se llevará a cabo el corte oficial del postre, un momento culminante que promete atraer a multitudes. Las porciones serán comercializadas por una organización benéfica, destinando los fondos recaudados a causas solidarias, demostrando el compromiso social del evento.
La XXI Fiesta Nacional del Postre en Balcarce se perfila como un evento imperdible para los amantes de la repostería, las familias y todos aquellos que deseen disfrutar de un fin de semana lleno de sabor, tradición y alegría en un entorno festivo y acogedor. ¡Prepárense para endulzar sus vacaciones de invierno en Balcarce!