Uthgra Apoya a Empleada Tras Destrozos en Buffet Universitario: Un Llamado a la Dignidad Laboral
La Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (Uthgra), seccional local, ha manifestado su firme apoyo a Jennifer, una joven de 18 años que recientemente protagonizó un incidente en el buffet de la Facultad de Derecho de la Universidad Nacional de Mar del Plata (Unmdp), donde trabajaba. El caso, que se viralizó a través de redes sociales, muestra a la joven causando destrozos en el establecimiento, aparentemente en respuesta a condiciones laborales precarias y maltrato por parte de sus empleadores.
En un comunicado oficial, el gremio, liderado por Pablo Santín, expresó su repudio hacia la empresa involucrada, acusándola de incumplir con sus obligaciones laborales y de mantener a sus empleados en condiciones de informalidad. Estas acusaciones coinciden con las denuncias realizadas por la propia Jennifer, quien documentó el incidente y lo compartió en su cuenta de TikTok.
“Lamentablemente, todavía nos encontramos con empleadores inescrupulosos que no pagan lo que corresponde, que no respetan las horas extra, que incumplen el convenio colectivo, ejercen maltrato y que precarizan a los trabajadores,” declaró el secretario general Pablo Santín. “Además, en este caso, también se adeudan aportes a la obra social. Desde Uthgra Mar del Plata, vamos a seguir combatiendo con todo este tipo de actividades que atentan contra la dignidad laboral.”
En respuesta a la situación, Uthgra ha tomado medidas concretas. Según informaron, el gremio ha ordenado la realización de inspecciones exhaustivas en todos los establecimientos pertenecientes a la misma firma. El objetivo principal de estas inspecciones es detectar y corregir cualquier irregularidad, asegurando el cumplimiento estricto del convenio colectivo de trabajo y la legislación laboral vigente.
Si bien Uthgra no justifica en ningún caso la violencia ni los actos de vandalismo, el gremio comprende la frustración y el hartazgo que pueden llevar a una persona a actuar de esa manera. “No justificamos jamás la violencia ni los destrozos, pero todo tiene un límite y la trabajadora se cansó de soportar un abuso de poder inaudito,” afirmó Santín. “Nos solidarizamos con la compañera gastronómica, que como tantos otros, sufre las consecuencias de la informalidad y del incumplimiento de derechos que día a día combatimos.”
El caso de Jennifer ha puesto de manifiesto una problemática persistente en el sector gastronómico: la precarización laboral y el abuso por parte de algunos empleadores. Uthgra reafirma su compromiso de luchar contra estas prácticas y de defender los derechos de los trabajadores. “Por eso seguimos trabajando las 24 horas contra la precarización y contra quienes creen que pueden hacer lo que quieren a costa de los trabajadores gastronómicos; no lo vamos a permitir, con el trabajo de la gente no se juega,” concluyó Santín.
Este incidente sirve como un llamado de atención sobre la importancia de garantizar condiciones laborales dignas y justas para todos los trabajadores, y subraya el papel fundamental de los sindicatos en la defensa de sus derechos.